FarahQuinn - Kue Black Forest Kukus. Masih dalam edisi resep yang dikukus sesuai permintaan dari teman-teman, kali ini saya share resep yang selalu menjadi favorit yaitu "Black Forest".

Unduh PDF Unduh PDF Black Forest Jerman adalah kue tart lezat dan kaya cokelat yang berasal dari wilayah Hutan Hitam Black Forest di Jerman. Menurut tradisi, Black Forest terbuat dari lapisan kue cokelat, krim kocok, dan buah ceri.[1] Kirschwasser, brendi dengan rasa ceri asam, dipakai untuk memberikan rasa pada kue ini. Di Jerman, kirschwasser merupakan bahan yang wajib dipakai untuk membuat Black Forest, dan kue ini tidak sah untuk dijual tanpa bahan tersebut.[2] Kue ini adalah makanan penutup yang lezat, baik dengan atau tanpa alkohol. Bahan-bahan Kue Black Forest Tradisional 1 2/3 210 g cangkir tepung serba guna 2/3 cangkir 57 g bubuk kakao tanpa pemanis 1 ½ sdt soda kue 1 sdt garam 1/2 cangkir 102 g mentega putih 1 ½ cangkir 300 g gula pasir 2 butir telur 1 sdt ekstrak vanili 1 ½ cangkir 350 ml buttermilk Isian 1/2 cangkir kirschwasser 1/2 cangkir mentega tawar 3 cangkir gula halus sejumput garam 1/4 cangkir espresso atau kopi yang diseduh dengan tekanan tinggi 0,75 kg ceri hitam segar atau 2 kaleng 14 ons ceri bing tanpa biji, tiriskan Icing lapisan gula 2 cangkir 475 ml krim kocok kental 1/2 sdt ekstrak vanili 1/8 cangkir kirschwasser 2 sdm susu bubuk 2 sdm gula bubuk 1/2 cangkir cokelat pekat yang diserut tipis-tipis Kue Black Forest Tanpa Alkohol dengan Isian Pai Ceri 2 1/8 cangkir tepung serba guna 2 cangkir gula pasir 3/4 cangkir bubuk kakao tanpa pemanis 1 ½ sdt baking powder 3/4 sdt soda kue 3 butir telur 1 cangkir susu 1/2 cangkir minyak sayur 1 sdm ekstrak vanili Icing 475 ml 2 cangkir krim kocok 1/2 cangkir gula bubuk 2 sdm kacang badam, cincang kasar Isian 1 cangkir 21 ons isian pai ceri 1/2 sdt ekstrak kacang badam Kue Black Forest Sederhana dengan Isian Sirop Ceri 1 kotak tepung kue cokelat pekat atau devil’s food instan Minyak, telur, dan air dengan jumlah yang disarankan pada kemasan tepung instan Isian 1 kaleng 15 ons sirop dark sweet cherry kental 1 sdm minuman beralkohol atau brendi rasa ceri opsional 1 sdm air perasan jeruk lemon segar Icing 1 kaleng krim kocok 1/2 cangkir dark chocolate chips 1 Siapkan isian. Malam hari sebelum Anda memanggang kue, pisahkan ceri dari bijinya. Siapkan cukup banyak ceri untuk menutupi bagian atas kue. Lalu masukkan ke dalam stoples atau mangkuk, dan rendam di dalam kirschwasser semalaman.[3] Gunakan ceri untuk menghias pinggiran luar kue. Untuk bagian tengah kue bisa dipakai dalam jumlah banyak atau sedikit, sesuai keinginan. Sisakan kurang lebih 10 buah ceri untuk menghias kue. 2 Panaskan oven ke suhu 175˚ C. Lapisi bagian bawah tiga loyang bundar berdiameter 23 cm dengan kertas roti bundar. Kertas roti adalah kertas tahan minyak dan lembap yang digunakan untuk memasak. Fungsinya untuk membantu agar kue tidak lengket, yang sewaktu-waktu bisa terjadi jika loyang hanya diolesi mentega. Kue dapat dilepaskan dari loyang dengan mudah tanpa meninggalkan remah-remah.[4] 3Ayaklah bahan-bahan kering. Campur tepung, bubuk kakao, soda kue, dan garam. Lalu ayak ke dalam mangkuk besar. Sisihkan. 4 Lakukan cream pengadukan pada mentega putih dan gula. Cream adalah salah satu cara mengaduk. Menggunakan tangan atau stand mixer, kocok mentega putih dan gula dengan kecepatan rendah hingga lembut. Kemudian, kocok dengan kecepatan tinggi hingga adonan berbusa dan halus.[5] Masukkan telur dan vanili, kocok rata. Bahan-bahan ini harus diaduk bersamaan dalam mangkuk besar. Tambahkan bahan kering dan basah lainnya ke dalam adonan ini. 5 Tambahkan bahan basah dan kering secara bergantian. Tuangkan sedikit tepung ke dalam adonan mentega putih, lalu masukkan sedikit buttermilk. Secara bergantian, masukkan tepung dan buttermilk aduk sampai rata. Memasukkan bahan kering dan basah secara bergantian membantu menjaga kualitas udara adonan. Ketika adonan telur, mentega, dan gula diaduk sampai mengembang, akan menghasilkan gelembung-gelembung udara. Memasukkan bahan-bahan kering sedikit demi sedikit akan mencegah gelembung udara meletup. Sedangkan memasukkan banyak bahan dengan langsung tidak bertahap akan menghasilkan kue yang bantat.[6] 6Panggang dalam suhu 177˚ C. Tuangkan adonan dengan merata ke dalam loyang tiga lapis. Panggang dalam oven selama kurang lebih 25 menit, atau sampai tidak ada remah yang menempel saat kue ditusuk dengan tusuk gigi. 7Biarkan kue dingin. Setelah mengangkat kue dari dalam oven, biarkan sampai dingin. Ketika kue dingin, lepaskan dari loyang dan tempatkan dalam rak atau piring pendingin. Lepaskan kertas roti. 8Tutup lapisan kue dengan kirschwasser. Gunakan tusuk gigi untuk membuat lubang kecil di atas lapisan. Tiriskan ceri dari kirschwasser, dan tuang kirschwasser di atas lapisan ketiga kue dengan merata. 9Campurkan isian. Dalam mangkuk, kocok mentega sampai halus dan mengembang. Masukkan gula halus, garam, dan kopi. Kocok sampai menyerupai beludru. Jika teksturnya terlalu kaku, tambahkan beberapa sendok teh jus ceri atau kirschwasser. 10 Oleskan isian. Letakkan lapisan bawah Black Forest di atas piring kue. Oleskan ½ isian di atas lapisan ini. Taburi ceri di atasnya. Taruh lapisan lain di atasnya. Tutupi lapisan kedua ini dengan sisa isian, taburi ceri, dan taruh lapisan terakhir di atasnya. Belah ceri menjadi dua atau potongan yang lebih kecil. Ini membuatnya lebih mudah dimakan, dan pastikan ceri ditabur di antara lapisan dengan merata. 11 Diamkan kue di dalam kulkas semalaman. Membiarkannya di dalam kulkas selama satu atau dua hari akan membuat kirschwasser lebih meresap ke dalam kue.[7] Pastikan menutup kue agar tetap segar. Langkah ini tidak wajib dilakukan. Tetapi, untuk rasa yang lebih orisinal, biarkan kirschwasser meresap ke dalam kue selama satu atau dua hari. 12 Buatlah icing kue. Dalam mangkuk pengaduk, kocok krim hingga benar-benar kaku. Untuk melakukan ini, gunakan hand mixer dan mulai pada pengaturan rendah, lalu perlahan tingkatkan kecepetan saat gelembung terbentuk dan krim mengeras.[8] Lanjutkan mengocok krim sampai benar-benar kaku. Adonan sudah benar-benar kaku ketika bentuk krim tidak berubah saat mixer diangkat. Tekstur krim akan berat dan kaku.[9] Gunakan mangkuk yang cukup besar untuk memuat icing. Cobalah mangkuk dengan pinggiran tinggi agar adonan tidak tumpah. Langkah ini harus dilakukan pada hari kue akan disajikan. 13 Aduklah susu dan gula. Masukkan susu bubuk dan gula halus ke dalam krim, dan aduk perlahan. Tambahkan ekstrak vanili dan kirschwasser. Lanjutkan mengaduk sampai semuanya tercampur rata. Untuk mengaduk, mulalilah pada dasar mangkuk dan letakkan spatula pada adonan sampai menyentuh dasar mangkuk. Angkat adonan ke atas bahan-bahan yang baru dimasukkan. Kemudian, putar mangkuk seperempat putaran dan ulangi. Cara ini akan mencampur bahan-bahan tersebut dengan lembut.[10] 14Oleskan icing. Menggunakan spatula karet, tutupi bagian atas dan sisi kue dengan icing. Taburi pinggiran atas kue dengan ceri utuh. 15 Taburi dengan cokelat serut keriting. Ambillah satu blok cokelat pekat masak dari dalam kulkas. Pegang dengan handuk kertas dan gunakan pengupas sayuran untuk menyerut cokelat dari bloknya. Cokelat akan terbentuk dengan serutan tipis keriting. Cokelat keriting harus setipis kertas.[11] Pastikan cokelat dalam keadaan dingin; jika tidak, cokelat tidak dapat diserut dengan benar. Anda juga bisa meletakkan ceri sebanyak yang diinginkan di atas kue, di antara serutan cokelat keriting. Iklan 1 Panaskan oven. Panaskan oven ke suhu 177˚ C. Lapisi dasar dua loyang bundar berdiameter 13 cm dengan kertas roti atau kertas lilin. Kertas roti atau kertas lilin adalah pilihan yang lebih baik daripada menggunakan spray atau mentega untuk melapisi loyang. Kertas-kertas ini memberi kelembapan dan tahan minyak, sehingga kue tidak lengket saat dilepaskan dari loyang. 2Campurlah bahan-bahan kering. Masukkan tepung, gula, kakao, baking powder, soda kue, dan garam ke dalam mangkuk pengaduk besar. Aduk sampai tercampur rata 3Masukkan bahan-bahan basah. Masukkan telur, susu, minyak, dan vanili dengan campuran bahan kering di dalam mangkuk. Kocok menggunakan mixer listrik sampai tercampur rata.[12] 4Panggang selama 35 menit. Tuangkan adonan ke dalam loyang dua lapis. Panggang pada suhu 177˚ C selama kurang lebih 35 menit. Periksa apakah kue sudah matang dengan cara menusukkan tusuk gigi atau garpu ke tengahnya. Jika tidak ada remah yang menempel, maka kue sudah matang. 5Biarkan kue sampai dingin. Setelah mengangkat kue dari dalam oven, biarkan dingin selam kurang lebih 10 menit. Kemudian, lepaskan kue dari loyang dan taruh di atas rak pendingin kawat sampai benar-benar dingin 6 Buat icing. Masukkan krim kocok dalam mangkuk besar. Gunakan hand mixer dan aduk dengan pengaturan rendah, perlahan tingkatkan kecepatan ketika gelembung mulai terbentuk dan krim mengeras. Ketika krim sudah kaku, masukkan dan aduk gula bubuk sedikit demi sedikit sampai adonan benar-benar kaku.[13] Krim benar-benar kaku ketika bentuknya tidak berubah saat mixer diangkat. Tekstur krim akan berat dan keras.[14] 7Campurlah isian pai. Aduklah isian pai ceri dan ekstrak kacang badam dalam mangkuk yang lebih kecil.[15] 8 Lapisi kue. Menggunakan pisau besar bergerigi, belah tiap kue menjadi dua, sehingga terdapat empat lapis kue. Letakkan lapisan di atas piring kue, dengan sisi mulus menghadap ke atas. Oleskan ¼ krim kocok di atas kue, lalu taburi ¼ campuran ceri di atasnya. Tutupi dengan lapisan lainnya, sisi yang mulus menghadap ke atas. Ulangi sampai krim kocok dan ceri berada di antara tiap lapisan kue. Oleskan hanya sampai sekitar 2,5 cm dari pinggir kue agar isian tidak meluber. 9Selesaikan memberi icing pada kue. Oleskan sisa krim kocok di bagian atas dan samping kue. Tuang sisa campuran ceri di atasnya. Taburi dengan kacang badam cincang. Iklan 1 Panaskan oven ke suhu 177˚ C. Lapisi dua buah loyang bundar dengan semprotan anti lengket. Sisihkan loyang untuk saat ini. Jika Anda tidak mau membelah kue sebelum melapisinya dengan icing, gunakan tiga atau empat loyang. Atau mudah saja, buatlah kue dua lapis. 2Campur tepung kue instan. Masukkan satu kotak tepung kue instan ke dalam mangkuk pengaduk. Ikuti petunjuk penggunaan pada belakang kemasan, tambahkan minyak, telur, dan air ke dalam adonan. Kocok menggunakan mixer listrik sampai tercampur merata. 3Panggang selama 30 menit. Tuang adonan ke dalam dua loyang yang telah diolesi anti lengket. Panggang selama 30 menit, atau sampai tidak ada remah yang menempel pada tusuk gigi yang ditusukkan ke tengah kue. 4Biarkan kue dingin. Angkat kue dari oven setelah matang. Dinginkan selama 15 menit. Kemudian, taruh kue pada rak kawat pendingin . Lepaskan ujung kue dari loyang menggunakan pisau sebelum memisahkannya dari loyang. Biarkan kue sampai benar-benar dingin sebelum diberi icing. 5 Buatlah isian ceri. Tuanglah satu kaleng ceri ke dalam ayakan atau saringan di atas panci kecil atau pisahkan ceri dari siropnya. Dengan api sedang ke tinggi, masak sirop sampai mendidih. Kecilkan api, dan aduk hingga sat. Ini akan menghabiskan waktu kira-kira 10 menit. Matikan api. Masukkan air perasan jeruk lemon, aduk.[16] Jika ingin menambah alkohol, bisa juga memasukkan kirschwasser atau rum. Sisihkan. Biarkan isian benar-benar dingin sebelum menuangkannya di atas kue. Langkah ini harus selesai dilakukan ketika kue dipanggang atau didinginkan. Dengan begitu akan memberikan cukup waktu agar sirop dingin, sebelum menuangnya di atas kue. 6Siapkan ceri. Belah ceri menjadi dua atau potongan yang lebih kecil. Letakkan dalam mangkuk, lalu tambahkan 2 sdm sirop. Aduk rata. 7Resapkan lapisan kue. Menggunakan pisau bergerigi, potong kue menjadi empat bagian. Buatlah lubang kecil pada sisi kue yang halus menggunakan tusuk gigi. Tuangkan ¼ cangkir sirop ceri pada lapisan teratas. Pastikan menuangnya pada lubang tersebut agar sirop dapat menyerap ke dalam kue. 8 Berilah icing pada kue. Letakkan Black Forest pada piring kue, bagian halus menghadap ke atas. Semprotkan ¼ kaleng krim kocok ke atas kue, lalu ratakan memakai spatula karet. Tuangkan ¼ ceri ke atas isian. Biarkan sisa sirop di mangkuk. Letakkan lagi lapisan kue lain di atasnya, bagian halus menghadap ke atas. Ulangi langkah ini untuk sisa lapisan kue. Pastikan hanya mengoles isian sampai jarak 2,5 cm dari pinggiran kue. Anda pasti tidak mau isiannya meluber. Jika tidak ingin memakai krim kocok kaleng, coba gunakan Cool Whip. 9 Tambahkan sentuhan akhir. Gunakan sisa krim kocok, lalu lapisi bagian luar kue. Pada bagian atas kue, tuang sisa sirop ceri di atas krim kocok. Hias pinggiran atas kue dengan sisa buah ceri. Pastikan memberi jarak yang sama antar ceri. Taburkan dark chocolate chips di atas dan sisi samping kue. Belilah 2 kaleng krim kocok jika ingin taburan yang lebih banyak. Jika ingin lebih banyak ceri dan sirop ceri, gunakan 1,5 atau 2 kaleng ceri. Iklan Simpan kue di dalam kulkas Kue ini paling enak disajikan saat setelah membeku. Jika Anda ingin memanggang empat lapisan terpisah, atau jika tidak mempunyai banyak loyang, bisa dengan cara menggunakan dua loyang lalu belah tiap kue untuk mendapatkan empat lapisan. Jika ingin versi yang lebih cepat, gunakan tepung kue cokelat pekat atau devil’s food instan. Black Forest adalah kue berlapis. Anda bisa menyesuaikan jumlah lapisan sesuai kebutuhan. Cobalah dua, tiga, atau bahkan empat lapisan. Gunakan kombinasi kue, isian, dan icing apa pun dalam cara-cara di atas untuk kue yang lezat. Gantilah dengan brendi jika tidak mendapatkan kirschwasser. Rum digunakan untuk variasi Black Forest dari Austria.[17] Jika Anda ingin kue Black Forest yang orisinal, jangan gunakan isian pai ceri. Itu adalah variasi dari Amerika Utara. Jika tidak bisa mendapatkan ceri hitam atau bing segar atau pun dalam kaleng, cobalah jus ceri.[18] Iklan Tentang wikiHow ini Halaman ini telah diakses sebanyak kali. Apakah artikel ini membantu Anda?
7 Rapikan potongan black forest. Olesi permukaan black forest dengan whipped cream hingga rata. Hias pinggirannya dengan serutan dark cooking chocolate. Hias dengan ceri merah. Buku "BLACK FOREST & Variasinya" (2013) oleh Yeni Ismayani terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.
Black forest menjadi salah satu kue terpopuler untuk dijadikan sebagai kue ulang tahun. Supaya lebih berkesan, kamu bisa membuatnya sendiri untuk orang tersayang. Apalagi kamu bisa menghias kuenya sesuai dengan keinginanmu. Nah, kali ini IDN Times akan membagikan resep black forest kukus yang lembut dan moist. Gak perlu oven untuk membuatnya, kok. Yuk, langsung eksekusi dengan resep di bawah ini! Baca Juga 5 Tips Memperbaiki Rasa Kue yang Terlalu Manis, Gunakan Buah-buahan Bahan-bahan dan cara membuat black forest kukusIlustrasi blackforest 125 gram gula pasir 75 gram tepung terigu protein sedang 75 gram margarin, lelehkan 50 ml susu cair 50 gram dark chocolate, potong-potong 40 gram cokelat bubuk 15 gram susu bubuk 8 kuning telur 3 putih telur 1/2 sdt baking powder 1/2 sdt pasta cokelat Bahan isi 100 gram dark chocolate, potong-potong 30 ml susu cair 15 gram mentega tawar Hiasan 150 gram butter cream 150 gram serutan cokelat buah ceri secukupnya, opsional Cara membuat Siapkan panci, lalu masukkan susu cair dan panaskan. Tambahkan lelehan margarin dan potongan dark chocolate. Aduk hingga cokelat larut dan semua bahannya tercampur. Sisihkan. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang menggunakan mikser supaya lebih cepat. Tambahkan cokelat bubuk, baking powder, tepung terigu, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata menggunakan spatula. Masukkan larutan susu cair dan cokelat pasta sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan hingga tercampur rata. Siapkan loyang berukuran 20x20x4 cm, lalu olesi dengan margarin dan alas dengan kertas roti. Tuangkan adonan ke dalamnya. Masukkan adonan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan, kemudian kukus kue dengan api sedang selama 20 menit hingga matang. Dinginkan. Sambil menunggu kue dingin, siapkan isiannya. Panaskan susu cair, lalu tambahkan mentega tawar dan potongan dark chocolate. Aduk hingga cokelat larut, lalu biarkan hangat. Belah dua kue, lalu oles salah satu permukaan dengan isian. Kemudian, tumpuk dengan kue yang lain. Olesi bagian luar kue dengan butter cream, lalu taburi dengan serutan cokelat. Black forest buatanmu siap dinikmati. Tips memasak Kamu bisa mengayak bahan kering terlebih dahulu, supaya tidak ada adonan yang bergerindil. Jika kurang suka dengan dark chocolate yang cenderung pahit, kamu bisa menggantinya dengan milk chocolate. Sebelum menghias kue, pastikan kuenya sudah dingin supaya butter cream-nya tidak lumer. Begitulah resep black forest kukus yang bisa jadi inspirasi kue ulang tahun low budget. Selamat berkreasi! Baca Juga Resep Kue Ulang Tahun Bolu yang Enak dan Mudah Dibuat
CaraUntuk Membuat Kue Black Forest Kukus. Campur terlebih dahulu tepung terigu, gula halus, coklat bubuk, susu coklat bubuk, vanili serta baking powder. Ayak dan sisihkan. Kocok dengan mixer hingga mengembang. Tambahkan juga susu cair secara perlahan, kocok hingga merata. Setelah tercampur rata tambahkan minyak sayur dan aduk.
– Black forest kukus adalah alternatif bagi kamu yang ingin membuat kue ulang tahun tapi tidak mempunyai oven. Baca juga Apa Bedanya Brownies dengan Black Forest? Ketahui Sebelum BikinCara membuat black forest dengan teknik kukus menghasilkan kue bertekstur lembut. Rasa cokelat khas black forest tetap terasa, ditambah hiasan cream dan parutan cokelat. Berikut resep black forest kukus dari SajianSedap yang juga bisa kamu bikin di black forest kukus Bahan 8 kuning telur 3 putih telur 125 gram gula pasir 75 gram tepung terigu protein sedang 40 gram cokelat bubuk 15 gram susu bubuk 1/2 sendok teh baking powder 50 ml susu cair 75 gram margarin, lelehkan 50 gram dark chocolate, potong-potong 1/2 sendok teh pasta cokelat Bahan isi 30 ml susu cair 15 gram mentega tawar 100 gram dark chocolate, potong-potong Hiasan 150 gram butter cream 150 gram serutan cokelat Baca juga Cara Membuat Butter Pakai 2 Bahan, Bikin Bareng Anak di Rumah Tag Superapp Kulinerresep black forestblack forest kukuscara membuat black forest kukusblack forest kukus lembutresep kue ulang tahuncara membuat black forest tanpa ovenresep kue ulang tahun Beda Fungsi Tepung Terigu Serbaguna, Protein Rendah, dan Protein Tinggi Apa Bedanya Brownies dengan Black Forest? Ketahui Sebelum Bikin 7 Cara Ukur Tepung yang Akurat untuk Bikin Roti dan Kue Cara Ukur Bahan Kue Tanpa Timbangan, Biar Sesuai Resep Resep Brownies Kukus, Teksturnya Lebih Lembut dari Brownies Panggang Lihat Semua Giveaway Kuis Games Permainan Kata Bahasa Indonesia TTS - Teka - Teki Santuy Eps 117 Makanan dari Kacang-Kacangan TTS - Teka - Teki Santuy Eps 116 Nama Makanan dari Serialia TTS - Teka - Teki Santuy Eps 115 Jenis-Jenis Fobia Berita TerkaitBeda Fungsi Tepung Terigu Serbaguna, Protein Rendah, dan Protein TinggiApa Bedanya Brownies dengan Black Forest? Ketahui Sebelum Bikin7 Cara Ukur Tepung yang Akurat untuk Bikin Roti dan KueCara Ukur Bahan Kue Tanpa Timbangan, Biar Sesuai ResepResep Brownies Kukus, Teksturnya Lebih Lembut dari Brownies Panggang ResepCara Membuat Kue Black Forest Kukus Lembut - Ada beranekaragam kue yang bisa dibuat salah satuya resep cara membuat kue lapis namun kue tersebut dibuat untuk hidangan tamu, pada perayaan spesial biasanya digunakan kue black forest. Selain itu banyak black forest bewarna hitam, ini karena seringnya seseorang membuat black forest rasa coklat. Sebenarnya bisa juga dengan rasa lain, namun identik dengan coklat. Maka dari itu nanti akan dibagikan resep kue black forest rasa coklat kukus
- Black forest merupakan istilah dalam bahasa Inggris untuk kudapan manis asal Jerman. Di Jerman, kue ini disebut dengan schwarzwälder kirsch. Kue black forest terdiri dari 2-3 lapis yang di antara lapisannya, diberi olesan krim putih. Sebagai tambahannya, ditaburkan juga dengan buah ceri yang diasamkan di setiap lapisan resep asli black forest di Jerman, cake diberi cipratan kirsch wasser sejenis minuman beralkohol. Ada bahan pengganti kirsch yang bisa kamu gunakan. Baca juga Resep Kue Black Forest Mini untuk Jualan Mengutip dari eHow, kamu bisa menggunakan air dalam buah ceri kaleng atau sari buah ceri sebagai penggantinya. Berikut salah satu resep black forest asli Jerman yang bisa kamu ikuti dengan mudah. Melansir dari buku “BLACK FOREST & Variasinya” 2013 oleh Yeni Ismayani terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. Resep black forest asli Jerman Bahan 5 butir putih telur 150 gram gula pasir ½ sdt garam 5 butir kuning tleur 100 gram tepung terigu 20 gram cokelat bubuk 50 gram mentega, lelehkan 50 gram almond bubuk 400 gram dark cherry, potong-potong Baca juga Resep Kue Strawberry Black Forest, Cuma Pakai 5 Butir Telur Sirup Kirsh aduk rata 2 sdm kirsh bisa diganti dengan air dalam buah ceri kaleng 100 ml sirup gula Filling 250 gram whipped cream 60 gram dark cooking chocolate, lelehkan 30 gram susu bubuk Topping 150 gram whipped cream, kocok hingga kaku 250 gram dark cooking chocolate, serut tipis melebar 8 buah ceri merah segar Baca juga Tips Membuat Kue Black Forest Lembut dan Mengembang Cara membuat black forest asli Jerman 1. Siapkan loyang bulat dengan diameter 25 cm. Beri kertas roti sebagai alasnya. Olesi dengan margarin. Sisihkan. 2. Cake Siapkan wadah bersih, masukkan putih telur, dan kocok hingga mengembang. Tambahkan gula dan garam. Kocok kembali hingga putih telur menjadi kaku. 3. Masukkan kuning telur, kocok hingga rata. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan mentega cair. Aduk hingga rata. 4. Tambahkan ceri dan almond bubuk. Aduk hingga rata. Tuang adonan ke dalam loyang. Panggang dengan suhu 180 derajat celsius. Angkat dan keluarkan dari loyang. Baca juga Resep Black Forest Kukus, Kue Ulang Tahun Lembut Topping Cokelat 5. Filling Kocok whipped cream dengan cokelat leleh dan susu bubuk hingga lembut. Sisihkan. 6. Belah cake menjadi tiga bagian. Semprotkan dengan sirup kirsh. Olesi dengan bahan filling. Tumpuk dengan cake kedua. Semprotkan kembali dan tumpuk dengan cake ketiga. 7. Rapikan potongan black forest. Olesi permukaan black forest dengan whipped cream hingga rata. Hias pinggirannya dengan serutan dark cooking chocolate. Hias dengan ceri merah. Buku “BLACK FOREST & Variasinya” 2013 oleh Yeni Ismayani terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mari bergabung di Grup Telegram " News Update", caranya klik link kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.
As2pw.
  • n40uqsksfs.pages.dev/364
  • n40uqsksfs.pages.dev/459
  • n40uqsksfs.pages.dev/13
  • n40uqsksfs.pages.dev/419
  • n40uqsksfs.pages.dev/6
  • n40uqsksfs.pages.dev/102
  • n40uqsksfs.pages.dev/1
  • n40uqsksfs.pages.dev/268

    • cara membuat kue black forest kukus